新京报讯（记者）12月23日，市场监管总局副局长柳军正在食物平安专题旧事发布会上引见，自本年2月《集顶用餐单元落实食物平安从体义务监视办理》印发以来，各地学校严酷落实要求，鞭策校园食物平安办理程度实现系统性提拔。学校食物平安办理呈现三个积极变化。校长做为“第一义务人”的认识显著加强。食物平安工做被纳入学校主要议事日程，“校长陪餐制”“月度安排”等机制正在很多学校成为常态。

　　食物平安办理人员配备全面落实。截至11月底，全国中小学、长儿园食堂按“应配尽配”要求，食物平安员37万人。针对承包运营的学校食堂，要求成立学校和承包企业“双食物平安总监、无效防止“以包代管”现象。

　　风险管控机制深度融入日常办理。各校遍及制定合适本身特点的风险管控清单，将“日管控、周排查、月安排”工做机制落实到位，实现风险正在“最小工做单位”精准防控。