消费者正在消费过程中要保留好消费凭证。如发生消费胶葛、发觉食物平安问题或发生疑似食物中毒等环境，可随时拨打“12315”或“12345”赞扬举报，切实本身的权益。祝您渡过健康高兴的“五一”假期！

　　选择新颖食材，不采办来历不明的散拆熟食、“三无”产物。网购冷链食物时，留意检验查验检疫证明，收货后及时冷冻储存。处置生肉、海鲜的刀具、肉类、蛋类完全加热，四时豆、豆乳等需充实烹煮以天然毒素。熟食室温下存放不跨越2小时，按期清理过时食物。

　　优先选择证照齐备（停业执照、食物运营许可证）的餐饮单元。留意餐厅能否整洁，餐具能否消毒，从业人员能否佩带口罩、手套操做。不随便采食野菜、野生蘑菇等可能存正在中毒风险的食材。点餐要适量，消费者能够视环境选择“小份菜”按需点餐，剩菜打包需及时冷藏，再次食用前完全加热。

　　“五一”假期是旅逛出行、亲朋会餐的高峰期，食物平安问题不容轻忽。为保障消费者饮食健康，安庆市市场监管局特发布以下食物平安消费提醒。