《提醒函》指出，各食物出产单元必需扛起食物平安从体义务。周排查、月安排”工做机制落实环境，查漏补缺，明白岗亭职责。企业担任人及食物平安办理人员需深切进修《食物出产运营企业落实食物平安从体义务监视办理》等最新律例，确保义务落实到人。