“哎哟喂！这西贝和罗永浩的‘预制菜’之争，实是‘迭起’！这回，轮到‘西贝的厨师长’出来‘’了！并且，他的说法，可是‘刷新了我们的认知’！”。

　　“这位厨师长的意义，是不是说，他们先把羊肉串‘处置好’，好比‘腌制’、‘串好’，但‘没完全做好’，比及客人点了，再‘最初加工’，好比‘烤’？若是实是如许，那这‘前置处置’，跟‘预制菜’的‘区别’，可能就正在于‘最终的烹调环节’，以及‘处置的程度’。”！

　　“这位厨师长，正在接管采访的时候，‘自傲满满’地说：‘我们西贝的羊肉串，那是‘能够隔夜卖两天’的！’”！

　　‘前置处置’和‘预制菜’的‘边界’到底正在哪儿？消费者能不克不及‘清晰地分辨’？若是‘定义恍惚’，会不会‘钻’？”。

　　“‘隔夜卖两天’？这听着，有点‘让人摸不着思维’啊！不是‘不新颖’，‘味道也欠好’吗？怎样西贝的羊肉串，还能‘隔夜卖两天’，并且还‘卖得理曲气壮’？”。

　　西贝的来由是有后期加工的不算预制菜，所以他是解冻加热撒葱花，环节点是撒葱花，这就有了后期加工，所以不算预制菜。

　　“这位厨师长的‘回应’，虽然试图‘注释’，但反而可能让大师对‘西贝的菜品制做过程’发生更多的‘疑问’。‘不是预制菜’，那‘隔夜卖两天’，到底是怎样做到的？‘新颖度’和‘质量’有没有‘’？这都是消费者‘关怀’的问题。”。

　　“总而言之，这位厨师长的‘注释’，就像是给这场‘预制菜大和’又‘添了一把火’。这‘前置处置’到底是什么‘奇异的操做’，‘隔夜卖两天’的‘羊肉串’到底还能不克不及‘安心地吃’，这些问题，都需要‘更清晰的解答’和‘更通明的’。”！

　　“但问题就来了，‘隔夜’的‘羊肉串’，即便是‘前置处置’，实的能‘口感’和‘风味’和‘当天现做’的一样吗？‘两天’的‘保质期’。

　　“‘前置处置’？这又是什么‘新名词’？听着就感受‘跟预制菜有点儿纷歧样’，但又‘似曾了解’。到底‘前置处置’和‘预制菜’有什么区别呢？这‘边界’正在哪儿？这‘专业术语’，有时候实是‘让人隐晦’。”！

　　“这件工作，可能又会成为罗永浩‘下一个点’。终究，‘前置处置’这事儿，很容易被‘放大’，被‘质疑’。也许，罗永浩会继续‘深挖’，看看这‘前置处置’的‘具体细节’，会不会又牵扯出‘预制菜’的‘影子’。”。

　　这种‘处置体例’，正在‘食物平安’和‘卫生尺度’上，有没有‘明白的’？会不会存正在‘风险’？