本次专项查抄次要沉点聚焦三大环节进行：一是严把市场准入关，逐户核查停业执照、食物运营许可证等证照无效性，无证运营行为；二是建牢质量平安线，沉点清查三防设备、厨房卫生、“三无”食物（无出产日期、无质量及格证、无出产厂家）、过时变质食物及标签标识不规范商品；三是规范运营全流程，索证索票轨制施行环境，核查食物储存前提、本次专项查抄累计出动法律人员32人次，共查抄食物运营单元63家。经查验全数及格。查抄中还开展普法宣传，通过发放材料、向运营者宣贯《食物平安法》等法令律例，累计发放宣传材料85份，宣传海报12张。（供稿：湛江市市场监管局）。