针对校园周边“小商铺、小摊贩”监管难问题，采纳“分类施策、规定校园周边200米“食物平安管控区”，结合、开展“错时法律”（早中晚学生上下学高峰时段），对校园周边食物加工运营户开展全笼盖监视查抄，全年累计查抄食物运营单元108家次，查处无证无照运营案件3起、过时食物案件1起。

　　升级“明厨亮灶”工程为“互联网+明厨亮灶”，冲破保守监视的时空。全区学校、长儿园食堂100%实现“摄像头全笼盖、操做全可视”，监管部分通事后台系统可及时查看食材清洗、切配、留样等环节环节，发觉不规范操做可当即近程提示、线下核查，专项整治以来，通过聪慧平台整改操做不规范问题180余起。同时开展“互联网+明厨亮灶。

　　摒弃“单向”的宣传模式，开展“沉浸式、互动式”食物平安教育。一方面，组织“食物平安进校园”系列勾当，通过“你送我检食物快检演示”“食安学问现场问答互动”等形式，为泛博师生普及平安学问，让笼统的律例变成可触摸、可体验的实践。另一方面，针对学校担任人、食安总监、食安员及食堂从业人员开展“培训+查核”体例，组织线%。

　　督促全区学校、长儿园成立校园食物平安办理义务系统，制定食安员、食安总监、食安副校长办理轨制。开学之初，印发“七个一”工做轨制，组织全区校园开展一次食堂办理人员培训、组织一次原料供应商信用评价和投标、组织一次食物周边的消杀、组织一次厨房场合及设备设备的洁净消毒、组织一次食物平安从业人员健康查抄、组织一次食物原料及餐器具的检测查验、组织一次食物平安培训讲好开学第一课。

　　正在学校、长儿园食堂许可申办或升级时，提前介入指点，功能区结构、卫生标注等维度，供给个性化方案，确保运营场合从设想泉源符规要求。专项整治以来，共指点7家学校、长儿园对食堂结构及硬件设备升级等进行优化，为建牢校园食物平安防地打下根本。

　　市场监管局聚焦师生饮食平安焦点需求，以“严尺度、硬行动、鞭策校园食物平安从“及格线”迈向“优良线”，构成多项可复制、可推广的工做亮点。